Humanística

¿Cómo se hace el yogurt?

La producción del yogurt se da mediante un proceso de fermentación de la leche por el cual ciertas bacterias se concentran formando una capa lactosa. La historia de los primeros yogurt se sitúa en Turquía aunque también hay quien lo ubica en los Balcanes, Bulgaria o Asia Central, aunque desde ya hacia mucho tiempo se conocía el proceso de fermentación de la leche, quesos y otros productos lácteos que eran fundamentales en la época.

Jóvenes, transformación digital y formas de inclusión en América Latina

La presente publicación, escrita colectivamente entre muchas miradas, es una invitación a reflexionar acerca de los desafíos y oportunidades que surgen de las prácticas digitales por parte de las nuevas generaciones. Se gesta a partir del trabajo colaborativo entre el Centro de Estudios Fundación Ceibal (Uruguay), la red Digitally Connected integrada por el Berkman Klein Center de la Universidad

Atención a la diversidad en el aula de clases

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Respuestas a estudiantes con necesidades educativas especiales (NEE) en el entorno educativo

Una necesidad educativa especial puede definirse como una dificultad que tiene el alumno en el proceso académico, la misma puede ser permanente o transitoria.

Atender la diversidad en el aula implica una serie de propuestas curriculares con las adecuaciones pertinentes adaptables al entorno escolar y por ende a satisfacer la necesidad de cada alumno.

¿Por qué es importante atender la diversidad en el aula de clases?

IV Foro de Educación Ambiental

foro ambiente

El Auditorio del Parlamento Latinoamericano y del Caribe fue el escenario protagónico del IV Foro de Educación Ambiental dirigido por la Dirección Nacional de Educación Ambiental de MEDUCA.

Se presentaron temas importantes como: aves migratorias, aves playeras de Panamá, equilibrio de los ecosistemas y la protección de áreas verdes.

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